排骨焖饭

排骨加入面粉揉捏一会，然后用清水洗净（面粉会吸附脏东西）这样的排骨洗得非常干净，就不用再焯水了！

锅里倒入少量食用油，油温热时放入葱段、蒜片、姜片爆出香味后捞出丢掉。此时放入排骨中小火煎至两面金黄！

倒入事先准备好的调料汁：（三勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，一勺耗油，少量白糖和半勺十三香搅拌均匀！）翻炒均匀然后加入没过排骨多一点的水大火烧沸！

在电饭锅内胆里抹一层猪油，倒入洗好的米再倒入排骨和汤！最后加入豌豆、胡萝卜粒、香菇粒。

放入电饭煲里开始煮饭！饭好后放入葱花，饭拌匀开吃，好香阿！饭渣的杉宝，吃到撑！😂