减脂杂粮饭(冷冻储存方法)

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有时一个人想吃米饭,蒸多了吃不了,蒸少了不值当的。用这个方法储存,亲自实践了很方便,吃的时候微波炉一叮就ok,想吃蛋炒饭时随即拿一个……

用料  

燕麦米 2量杯
黑米 1量杯
红米 1量杯
大米 1量杯
没过米1指

减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法  

  1. 用了图中4种米,也可以再加1量杯糙米,家里没有糙米了,所以没放。

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤1
  2. 买电饭锅都带着的这种量杯

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤2
  3. 加入清水淘洗几遍

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤3
  4. 放入电饭锅中,用手掌把米摊平

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤4
  5. 加入清水

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤5
  6. 米摊平的状态下,用手指去测量,没过手指大约一个指肚的高度。

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤6
  7. 盖盖子选择粗粮饭菜单

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤7
  8. 蒸熟了

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤8
  9. 用米铲把米饭打散

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤9
  10. 准备好保鲜膜,和一个小碗

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤10
  11. 保鲜膜斩断铺到一个平整的地方(保鲜膜我买的是点断式的,裁断后是边长20cm的规整的正方形),我用的硅胶面垫,用切菜板也可以。

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤11
  12. 盛一碗米饭,用米饭铲把米饭压实

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤12
  13. 倒扣到保鲜膜中央

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  14. 大约一个拳头大小

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤14
  15. 先把两个对角同时往里折

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤15
  16. 再把剩下的两个对角往里折,折的过程用注意往外挤出多余的空气

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤16
  17. 准备的米量一共做了7个饭团。放凉后再放进冰箱冷冻层即可。

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤17

小贴士

注意⚠️:米饭一定要趁热用保鲜膜包,这样会锁住它的水份,再下次吃的时候会和刚蒸出来的口感是一样的。⚠️:再就是包好的米饭需要在外面彻底不热了以后在放冰箱冷冻层。⚠️:下次吃的时候记得把保鲜膜撕掉后再热

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该菜谱发布于 2020-08-31 16:05:39
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