萌萌小泡芙

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小朋友的最爱呀,酥酥脆脆,可美味啦!

用料  

鸡蛋 1个
韩国幼砂糖 10克
椰子油 10克
中筋粉 20克
纯净水 50克
奶粉 20克
马铃薯淀粉 25克

萌萌小泡芙的做法  

  1. 准备好所有食材

    萌萌小泡芙的做法 步骤1
  2. 准备一个不粘锅,里面依次放入椰子油,韩国幼砂糖,纯净水

    萌萌小泡芙的做法 步骤2
  3. 中火烧开至冒泡

    萌萌小泡芙的做法 步骤3
  4. 倒入面粉,加入搅拌,关火

    萌萌小泡芙的做法 步骤4
  5. 快速搅拌至途中的状态,放至温热。

    萌萌小泡芙的做法 步骤5
  6. 准备一个空碗,空碗里依次倒入奶粉,马铃薯淀粉,鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。

    萌萌小泡芙的做法 步骤6
  7. 后倒入面糊搅打至视频的状态

    萌萌小泡芙的做法 步骤7
  8. 把面糊倒入裱花袋,剪成1公分大的口子

    萌萌小泡芙的做法 步骤8
  9. 准备一张油布,挤成小奶豆的大小

    萌萌小泡芙的做法 步骤9
  10. 烤箱预热10分钟,180度15分钟,转140度8分钟,拿出后用烘干机80度烤0.5-1小时。

    萌萌小泡芙的做法 步骤10
  11. 烤至15分钟的状态

    萌萌小泡芙的做法 步骤11
  12. 烤好后鼓鼓的很可爱哟❤

    萌萌小泡芙的做法 步骤12
  13. 口感酥脆,香香哒,健康小零食吖。

    萌萌小泡芙的做法 步骤13

小贴士

中途不要打开烤箱,切记。
烤箱温度高可以下调。
面糊不要太稀,不容易成型。

图片均为原创,盗图必究!

发作业送黑芝麻口味,原味口味的配方哟😇
 
该菜谱发布于 2020-08-31 16:29:51
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