抱腌菜炒毛豆

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用料  

毛豆 250克
咸菜 1把
冰糖 4颗
蘑菇 6个
小米椒 2个
肉丝 200克
生抽 半勺
料酒 1勺

抱腌菜炒毛豆的做法  

  1. 锅里倒油,小米椒炒香

    抱腌菜炒毛豆的做法 步骤1
  2. 倒入肉丝(事先用料酒腌一会),炒至变色

    抱腌菜炒毛豆的做法 步骤2
  3. 倒入毛豆翻炒,至毛豆看起来上油一样。

    抱腌菜炒毛豆的做法 步骤3
  4. 倒入抱腌菜,翻炒匀

    抱腌菜炒毛豆的做法 步骤4
  5. 倒入蘑菇片,翻炒几下

    抱腌菜炒毛豆的做法 步骤5
  6. 加半勺生抽,4小颗冰糖,小碗(半碗)水,盖上锅盖,大火滚起,转小火滚10分钟,转回大火,稍稍收汁。

    抱腌菜炒毛豆的做法 步骤6
  7. 出锅,分分钟添饭一碗。

    抱腌菜炒毛豆的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-08-31 17:39:43
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