秋葵滑蛋

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滑蛋其实中西餐都有呢,美式早餐、粤菜都会有它的身影。滑蛋的口感非常好,香香嫩嫩,加了点牛奶以后更是香甜,加点秋葵一起,不光卖相升级,营养也升级,最适合需要慢慢营养的备孕的你啦!
家里正好有港版爱他美活性白金版三段奶粉,所以我就用来代替牛奶来做滑蛋啦,奶香味更浓郁。港版爱他美源自新西兰新鲜奶源,富含纯净天然乳脂和科学配比DHA,更重要的是它的专利“活性”白金组合 - 由珍稀活性有益菌M-16V和模拟母乳低聚糖的GOS/FOS组合而成,也可以给备孕妈妈提供更多所需营养,为宝宝的未来做好准备哦!

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用料  

秋葵 2-3根(约25-30克)
鸡蛋
少许
少许
爱他美活性白金版奶粉(3段) (自带勺)一勺
水(冲奶粉) 30毫升

秋葵滑蛋的做法  

  1. 准备好原材料

    秋葵滑蛋的做法 步骤1
  2. 烧开一锅水,滴两滴油,放入洗净的秋葵煮几分钟,熟了即可捞出;喜欢秋葵的同学可以多加

    秋葵滑蛋的做法 步骤2
  3. 然后切成片,秋葵会有少许黏液是很正常的

    秋葵滑蛋的做法 步骤3
  4. 用牛奶加入蛋液来滑蛋,做出来的滑蛋香甜滑嫩,非常可口。这里用奶粉,奶香味更浓郁。用爱他美活性白金版奶粉(3段)自带勺舀一勺放入容器中

    秋葵滑蛋的做法 步骤4
  5. 用40度左右的温水冲开,搅拌均匀。滑蛋加牛奶的比例一般是1个蛋10毫升,这里三个蛋需要30毫升

    秋葵滑蛋的做法 步骤5
  6. 另取一个容器,打入鸡蛋打散,然后倒入冲好的奶粉,搅拌均匀。爱他美活性白金版奶粉(3段)新西兰新鲜奶源制成,纯净天然乳脂,含有丰富营养,专利“活性”白金组合,也给备孕妈妈提供更多所需营养

    秋葵滑蛋的做法 步骤6
  7. 在锅中倒入油,烧热至5-6分,转小火,倒入混合蛋液

    秋葵滑蛋的做法 步骤7
  8. ,然后边缘定型、中间还是有很多蛋液,开始用筷子划圈

    秋葵滑蛋的做法 步骤8
  9. 在半凝固状态时,倒入切片秋葵,翻炒

    秋葵滑蛋的做法 步骤9
  10. 最后加入少许盐和糖调味

    秋葵滑蛋的做法 步骤10
  11. 秋葵滑蛋就做好啦,香香滑滑嫩嫩,非常美味

    秋葵滑蛋的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-08-31 17:57:19
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秋葵滑蛋的答疑

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