家用日常材料_手抓饼皮/百搭🌙️

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哈柔,这里是知茶调茶~
之前吃的手抓饼皮都是外卖现成的,毕竟可以放很久,所以肯定会有一些添加剂的。还是决定自己做更加安全,放心!所以呢,我今天来分享一个安全的菜谱!→自制手抓饼皮!

用料  

中筋面粉 250克
温水 150克
3克
2克
玉米油(除花生油外的植物油) 20克
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家用日常材料_手抓饼皮/百搭🌙️的做法  

  1. 首先把材料准备完成。150克温水(30到40度都行),150克中筋面粉(也有人叫普通面粉),三克盐(老严或细盐都行),两克糖(用白砂糖和白绵糖,如果喜欢吃更甜的话,可以放到四g,或者放三克糖粉(糖粉更甜)]↘↘↘

    家用日常材料_手抓饼皮/百搭🌙️的做法 步骤1
  2. 在容器内放入250克面粉,加盐和糖.混合均匀↓↓↓

    家用日常材料_手抓饼皮/百搭🌙️的做法 步骤2
  3. 再混合均匀的粉类混合物里,加入温水和适量的油,注意这里,随便留一点油,等会需要抹面。

    家用日常材料_手抓饼皮/百搭🌙️的做法 步骤3
  4. 然后揉成面团,结合搓衣板的手法,揉搓细腻。接着在表面刷上油↓

    家用日常材料_手抓饼皮/百搭🌙️的做法 步骤4
  5. 然后盖上保鲜膜,放干燥处醒发20分钟。⭐️⭐️⭐️

    家用日常材料_手抓饼皮/百搭🌙️的做法 步骤5
  6. 最后在揪小剂子一一揉开,下锅煎就可以了!

    家用日常材料_手抓饼皮/百搭🌙️的做法 步骤6
  7. 这是煎好之后的样子√拜拜👋️

    家用日常材料_手抓饼皮/百搭🌙️的做法 步骤7

小贴士

1.即使知道菜谱很简单.不过我还是要详细说一下.揪成的小剂子,用擀面杖压开.2.压开之后.放入热油锅里煎.注意烫伤.如果喜欢松散一点的话,就多折叠几下.擀开.接着再下锅煎.
3.煎好的手抓饼,是脆脆的,非常的松散。这时候呢,再加入自己想吃的馅料就可以了!
4.生活愉快柒~/
 

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该菜谱发布于 2020-08-31 18:34:18
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