京酱牛🐮肉丝（减脂期也可以吃哦）
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人做过这道菜
灯头上的小灰尘
用料
| 甜面酱 | 2勺 |
| 牛排（里脊） | 2块 |
| 黄豆酱 | 一丢丢 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白糖 | 少量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 水 | 少量 |
| 腌肉料 | |
| 蛋清 | 1个 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 配菜 | |
| 大葱 | 3段 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 食用油 | 少量 |
| 姜、蒜 | 适量 |
京酱牛🐮肉丝（减脂期也可以吃哦）的做法
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牛排切条腌制
有里脊肉更佳
（里脊肉腌制时候放点胡椒粉，牛排不用加）
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配菜切丝摆盘备用
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调料汁备用
水的多少根据肉的多少加
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平底锅起锅烧油
油热下姜葱，煸出香味
下肉丝
炒熟盛出备用
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再起锅烧油
油热下调好的料汁
炒至粘稠下刚刚炒好的肉丝
搅拌均匀出锅
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装盘
(⊙o⊙)哇
色香味俱全
哈哈哈😄
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配上圆白菜或者生菜或者豆皮
生菜更好
圆白菜太脆了不太好包
减脂期也可以吃
满满的饱腹感
减脂就是绝配
