准备材料先把木耳泡发
再把胡萝卜切成丝 ,金针菇白菜备用
再把水烧开后 放入姜片和料酒 ,直接关火把切好的鸡胸肉放入水中 让它自己慢慢发白(这样是为了防止鸡胸肉煮的太老)
最后取出 用手把它撕成一条一条的
在准备半根火腿切成条
再把调料区的调料混合
最后把泡好的木耳切成丝
起锅喷一点油 ,把胡萝卜丝和白菜炒软 ,再放入清水
水烧开后放入金针菇 ,木耳 ,鸡胸肉
再倒入调好的料汁
最后再放入火腿 ,把鸡蛋打散淋上鸡蛋液 ,最后再撒点小米辣(喜欢吃香菜的可以来一点香菜 )
这样就做好了