无水蛋糕

Name: 无水蛋糕
Ingredients: 4个鸡蛋; 100克低筋面粉; 80克细砂糖; 30克玉米油; 适量芝麻

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用料

蛋黄蛋白白糖一起打发发白，提起打蛋器能画出8字过几秒消失为止。低筋面粉过筛加入搅拌至无粉末，从右开始自下而上搅拌，动作轻柔要快，加入油搅拌均匀就好，上下火160度预热五分钟
烤盘内涂油，倒入蛋液，表面撒上芝麻，上下火160度，烤25分钟，烤好马上到出来晾凉。

加入面粉油时搅拌一定要快，不然会消泡

随便看看

该菜谱发布于 2020-08-31 20:17:58

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