蓝莓慕斯蛋糕（零难度）
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人做过这道菜
爱吃鱼的妙
用料
| 慕斯糊 | |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 酸奶 | 150克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 柠檬汁 | 10克 |
| 饼干 | 70克 |
| 黄油 | 25克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 装饰 | |
| 新鲜蓝莓 | 适量 |
| 薄荷 | 适量 |
| 蓝莓果酱 | 70克 |
| 6寸模具 | 1个 |
蓝莓慕斯蛋糕（零难度）的做法
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所有材料秤好待用；
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将饼干压碎（用保鲜袋或密封袋），也可以用奥利奥饼干替代；
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依次完成，放入冰箱冷藏；
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用冰水软化吉利丁片，牛奶加热至50度左右，可用一个碗隔水加热，加入软化好的吉利丁片搅拌融化；
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开始制作奶酪糊；
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慕斯糊完成，蓝莓果酱是提前做好的，也可以立刻煮，制作链接🔗：https://www.xiachufang.com/recipe/105868540/
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制作第一层慕斯；
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制作第二层取200克慕斯糊加20克的蓝莓果酱；
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搅拌均匀倒入模具轻轻震一下放入冰箱冷冻20分钟以上；
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冷冻好的慕斯倒入最后一层，轻轻震均匀，放入冰箱冷藏四个小时以上，也可放置隔夜；
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用吹风机围着模具边吹一下，就可以轻易脱模拉到啦；
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装饰自己喜欢的风格；
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渐变不是很明显，第一层可以多加点果酱，层次会更分明；
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爆浆切面；
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酸酸甜甜一点都不腻～
