南瓜溶豆

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脆脆松松,可爱的小零食😊

用料  

蛋白 2个(71克)
糖粉 5克
南瓜泥 30克
诺优能2段 30克
玉米淀粉 12克

南瓜溶豆的做法  

  1. 蛋白放入冷冻成冰渣(没有冰渣也可以,冻了就好,尽量冷冻)。
    南瓜蒸熟不加水直接打泥,南瓜泥加奶粉拌匀无颗粒后放一边。
    蛋白打发到大鱼眼泡状态,加糖继续打发。到有纹路之后加入玉米淀粉,打发至干性发泡,筷子直插入不倒的状态,蛋白霜就打好了。
    奶粉南瓜泥倒入蛋白霜中,拌匀,溶豆糊就做好了。
    溶豆糊倒入裱花袋,用六齿花嘴一个个挤。
    烤箱上下100,烤65分钟。


    南瓜溶豆的做法 步骤1
  2. 出炉啦~漂亮的南瓜溶豆,这个方子成功率非常高,大家可以尝试哦!

    南瓜溶豆的做法 步骤2
  3. 来几张照片~

    南瓜溶豆的做法 步骤3
  4. 哇呜~

    南瓜溶豆的做法 步骤4

小贴士

第一次做溶豆从南瓜开始最好哦!
如果有任何不明白的地方可以加v:MIFEDVJO
 
该菜谱发布于 2020-09-01 11:55:54
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南瓜溶豆的答疑

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