家庭版鲜肉火烧

家庭版鲜肉火烧的答疑

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  米3920  2021-04-30  

  3 赞

  好吃是好吃，我做出来的咋没有图片看起来软？
  作者回复 2021-04-30  

  不软的话估计有两个因素：1 面和的不够软太干了，2  煎的时候没有盖上盖子水分蒸发了
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  赫小样  2021-07-09  

  2 赞

  用热油浇会不会把肉烫熟了烫硬了
  作者回复 2021-07-09  

  不会的亲，你试过了就知道有多好吃了
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  明_hiw5  2023-08-09  

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  请问火烧是不是馅饼？
  作者回复 2023-08-09  

  火烧一般是发面或者半发面，且将馅料均匀涂抹于面饼上，面饼较厚，而馅饼一般是不经过发酵的死面，而馅料集中在面皮中间，面皮较薄。
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  幻梦2008  2023-06-06  

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  用啥面粉？高筋还是中筋
  作者回复 2023-06-06  

  中粉
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  Ssss酱_  2022-02-17  

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  能不能做好了生胚冻起来，吃的时候拿出来煎一下？
  作者回复 2022-02-17  

  没试过，应该可以吧
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  宋钦泰  2022-02-14  

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  这个量是几个火烧？
  作者回复 2022-02-15  

  图中所显示的那样6个
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  J_ugd8  2022-01-03  

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  凌薇？
  作者回复 2022-01-03  

  ❓❓❓
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  妍子17  2021-12-26  

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  热油浇到肉馅上，不就把肉馅烫熟了，肉馅不就硬了吗？
  作者回复 2021-12-26  

  不会的亲，热油搅好马上搅拌不会硬的，只有试过了才知道有多好吃呢😀
  你可以看一下其它厨友做过以后的评论
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  妍子17  2021-12-20  

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  潍坊肉火烧😀
  作者回复 2021-12-20  

  😀💕
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  喜欢无糖饮食  2021-11-30  

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  这不是馅饼吗？
  
  作者回复 2021-11-30  

  有点类似😀