冬瓜香菇肉丸汤
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人做过这道菜
范小米下厨
我能说做这个汤的原因是因为猪骨煲汤成本太高了吗？在不改变生活质量的前提下变着法子省钱，哈哈。一样有肉有菜又鲜美，何乐而不为，😁
用料
冬瓜香菇肉丸汤的做法
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1.将五花肉剁碎，手工剁的，我不喜欢用绞肉机，口感差一些
2.加入生粉，盐，酱油，蚝油，糖搅拌均匀，并搅拌拍打上劲待用
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冬瓜切片，香菇洗净，不赶时间的话可以切滚刀块哈，锅中装适量的水，放入红枣先煮开，再依次放入冬瓜，香菇继续煲20分钟左右，看冬瓜快软的时候再放入肉丸，肉用手拍打起劲，做成圆形状缓缓放入锅中，大概煮10分钟即可调味出锅
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装汤开饭，如果汤做好的时间刚好能开饭，加点葱花也是点晴之笔
小贴士
由于当天时间比较赶，有些细节图忘记拍，有不清楚的欢迎小伙伴留言哦
