猪肉切条,加2克淀粉,4克料酒,4克生抽腌制20分钟。
调酱汁:加120克热水,10克生抽,10克蚝油,5克糖
热锅凉油下猪肉,炒至泛白加蒜苔,翻炒几下。倒入酱汁,焖3分钟,再炒至无水分即可。
成品
上传你做的蒜苔炒肉(精准版)