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熬猪板油

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妍晓晓的厨房  妍晓晓

用料  

猪板油 5斤
清水 2碗
姜片 适量
葱 适量

熬猪板油的做法  

  1. 猪油切小块，清洗干净

    熬猪板油的做法 步骤1

  2. 冷水下锅煮3分钟焯出血水

    熬猪板油的做法 步骤2

  3. 焯水期间打去浮沫

    熬猪板油的做法 步骤3

  4. 捞出沥干备用

    熬猪板油的做法 步骤4

  5. 焯过水的猪油放回干净锅里，加两碗清水，加水熬出油率更高

    熬猪板油的做法 步骤5

  6. 大火🔥熬干水分，转中小火🔥熬，渐渐出油了

    熬猪板油的做法 步骤6

  7. 加入葱姜

    熬猪板油的做法 步骤7

  8. 改小火🔥

    熬猪板油的做法 步骤8

  9. 煎出香味

    熬猪板油的做法 步骤9

  10. 熬出金黄色过滤油渣捞出

    熬猪板油的做法 步骤10

  11. 用细密的漏勺过滤出油渣渣

    熬猪板油的做法 步骤11

  12. 倒入容器中

    熬猪板油的做法 步骤12

  13. 放至等猪油慢慢冷却

    熬猪板油的做法 步骤13

  14. 白白嫩嫩的猪油

    熬猪板油的做法 步骤14

  15. 冷却后

    熬猪板油的做法 步骤15

  16. 冷却后放冰箱冷藏保存，一罐又白又香的猪油就做好了，赶紧试试吧！😊

    熬猪板油的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2020-09-01 17:11:37
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熬猪板油的答疑

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