高还原❤️火锅店海鲜汁蘸料，低脂美味火锅造造造
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人做过这道菜
起司喵mia
马上迎来的秋冬季，吃火锅一定是上选。对于想要减脂的小伙伴来说，说到吃火锅恐怕是要分两个极端，避之不及的说怕那高额满满的热量。
但对于我来说，它是减脂的不二之选：饱腹+暖胃+清淡低脂。恩，可谓秋冬季减肥的最爱木有之一。
其实火锅的高热，热在要么辣油锅底，要么稠酱、油碟。如果把这两个高热项去掉，它不就是相当于白水煮肉、菜，蘸酱油嘛~
那么，美味のkey——酱汁蘸料，至关重要。
生抽1+醋1+蒸鱼豉油1+美极鲜0.25+糖0.25+水3
这个蘸料是我从潮汕锅的海鲜汁蘸料受到的启发，尝试过民间小伙伴们的各种兑料配方，噔噔噔噔噔。。。调出了我觉得最方便顺口的，家庭自制海鲜汁蘸料！
但对于我来说，它是减脂的不二之选：饱腹+暖胃+清淡低脂。恩，可谓秋冬季减肥的最爱木有之一。
其实火锅的高热，热在要么辣油锅底，要么稠酱、油碟。如果把这两个高热项去掉，它不就是相当于白水煮肉、菜，蘸酱油嘛~
那么，美味のkey——酱汁蘸料，至关重要。
生抽1+醋1+蒸鱼豉油1+美极鲜0.25+糖0.25+水3
这个蘸料是我从潮汕锅的海鲜汁蘸料受到的启发，尝试过民间小伙伴们的各种兑料配方，噔噔噔噔噔。。。调出了我觉得最方便顺口的，家庭自制海鲜汁蘸料！
用料
高还原❤️火锅店海鲜汁蘸料，低脂美味火锅造造造的做法
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香菜切碎装碗儿
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加入生抽、醋、糖、水
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美味的关键是要加蒸鱼豉油、美极鲜酱油
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放些白芝麻，营养美发～
小贴士
1. 比例
生抽：醋：蒸鱼豉油：美极鲜：糖：水=
1 ： 1 ： 1 ：0.25 ：0.25 ：3
2. 生抽、醋 不固定品种，醋酸度高些更佳，比如米醋，但仍依个人口即可。
3. 一定要加
蒸鱼豉油和美极鲜
灵魂！！！
生抽：醋：蒸鱼豉油：美极鲜：糖：水=
1 ： 1 ： 1 ：0.25 ：0.25 ：3
2. 生抽、醋 不固定品种，醋酸度高些更佳，比如米醋，但仍依个人口即可。
3. 一定要加
蒸鱼豉油和美极鲜
灵魂！！！
