打卤面卤：花菜木耳大蘑菇
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人做过这道菜
习惯不习惯的习惯变
从小家里老吃这个卤 不知道为啥就是不喜欢 尤其不喜欢花菜 现在又改了 喜欢这个卤 下面好卤 香死你
用料
打卤面卤：花菜木耳大蘑菇的做法
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1香菇干的或者鲜的都行 （我用的是干的 ）把香菇木耳花菜泡发软点洗干净 换干净水泡发切丝（泡好的料水留着做底汤用）2瘦肉切片（放点淀粉拌一下 为的是肉质鲜嫩）3葱姜蒜切末 4打一个鸡蛋搅拌好备用
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有虾干最好 没有可以不放 放点虾干儿汤汁会很鲜香
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油热六分 放入瘦肉片和葱姜蒜 一个大料 翻炒几下
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肉一变色就放入三勺生抽 两勺老抽 翻炒
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翻炒几下就放入切好的香菇丝 花菜 木耳丝 虾干儿翻炒
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小火多翻炒会 上色匀称 入味
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倒入泡发香菇花菜的料水
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大火烧开
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开锅后改小火 多咕嘟会 十分钟左右 让所有配料都出香味
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改大火后倒入打好的鸡蛋 等几秒
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放入办完淀粉水勾芡
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放入三勺盐 把盐搅匀 就可以出锅喽
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面条的绝配
