妙可蓝多奶酪棒

7.8 综合评分
14 人做过这道菜
希宝小朋友非常非常热衷妙可蓝多奶酪棒,每次去超市必买,但是当妈的买的肉疼啊😂😂,所以决定自己来试试😊😊

用料  

牛奶 一盒
芝士片 3片
18克
吉利丁片 7克
柠檬汁 适量

妙可蓝多奶酪棒的做法  

  1. 一整盒牛奶不浪费😊😊

    妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤1
  2. 芝士片3片,一片大概18克左右

    妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤2
  3. 白砂糖,想要不太甜就15克,想要妙可蓝多奶酪棒的味道放20克左右,自己做就这点特别好,可以自己调整

    妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤3
  4. 柠檬汁,来个几十滴,不要怕酸,不会有酸味的,只要拿它来压吉利丁片的味道,也会给奶酪棒增添鲜味

    妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤4
  5. 吉利丁片,我用的3片,7克,昨天做用的10克,个人感觉太Q弹,虽说不是什么坏东西,但是也不想给孩子吃太多,今天就放了7克,成品出来刚刚好😊😊

    妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤5
  6. 吉利丁片用凉水泡软备用,千万是凉水哦,热的吉利丁片就化啦

    妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤6
  7. 除了吉利丁片外其他食材放不粘锅小火加热搅拌融化,不要心急开大火哦,糊了就完蛋啦

    妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤7
  8. 完全融化,小心别糊了哦,可能还会有点点芝士片的小碎碎,介意的可以继续搅拌不介意的可以稍微晾一下,温度降到70度左右就可以放吉利丁片啦,不要太凉,太凉了芝士片也是可以凝固的,不要问我怎么知道的😂😂😂

    妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤8
  9. 晾几分钟就可以了,温度差不多了,吉利丁片轻轻捏一下水放进去,搅拌至完全融化

    妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤9
  10. 表面有气泡的桌面垫个毛巾震一下哦。里面还是会有一点颗粒。像我这样不介意的可以直接倒入模具啦,介意的用筛网过滤一下就可以啦,其实自己吃没有影响,晾凉后放冰箱保鲜层冷藏4个小时左右

    妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤10
  11. 铛 铛铛 铛,冷藏好后就小刀刀直接划开就可以啦

    妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤11
  12. 一整盒牛奶就做出啦这些,是不是也比外面买的划算很多呀

    妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤12
  13. 一口一个,嗯~~就是这个味道,软糯香甜

    妙可蓝多奶酪棒的做法 步骤13

小贴士

我觉得我写的真的非常详细不需要小贴士了吧🤭🤭

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2020-09-01 20:11:57
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