客家腌米粉

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本来客家正宗的腌米粉是肉沫加米粉,我自己加了鸡蛋也很好吃哦~外卖点腌米粉的话拿到就已经坨了。在家自己动弄得更好吃哟💃🏻

用料  

霸王花米粉 两块
肉末 80克左右
鸡蛋 2个
适量
适量
酱油 适量

客家腌米粉的做法  

  1. 先把米粉泡软,把水沥干捞出备用。烧开水 把粉稍微煮一下。然后把肉末炒熟 盛出备用 ,接着煎鸡蛋,倒适量酱油,加入米粉,放盐和一丢丢酱油,可以调到最小火,拌匀就好了。

    客家腌米粉的做法 步骤1
  2. 可以开动啦😋是不是很简单呢,大家快动起手来吧💃🏻

    客家腌米粉的做法 步骤2

小贴士

泡米粉的时候不要太久,不然像我一样泡太软了哈哈~
拌米粉的时候记得关小火哦 不然变成炒米粉啦🙊
 

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该菜谱发布于 2020-09-01 20:41:22
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