超快手晚餐-西红柿鸡蛋炒面

7.5 综合评分
22 人做过这道菜
晚上下班到家,饿得恨不得进门就能吃饭,但是条件不允许啊🤪
大多数人可能选择点外卖,但是外卖油大又不健康,所以有了这道超快手的炒面,吃的饱又健康,低油低脂,而且选择用荞麦面做主食,十分满意

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
油菜 2棵
荞麦面 1包
2克
酱油 1勺
5克

超快手晚餐-西红柿鸡蛋炒面的做法  

  1. 做一锅开水,把面条放进去煮到8成熟
    我用的是荞工坊的纯荞麦面,你也可以用其他面条

    超快手晚餐-西红柿鸡蛋炒面的做法 步骤1
  2. 煮面的同时摘菜,洗菜,切菜

    超快手晚餐-西红柿鸡蛋炒面的做法 步骤2
  3. 西红柿切块,油菜洗净

    超快手晚餐-西红柿鸡蛋炒面的做法 步骤3
  4. 锅里放油,油热后,先把鸡蛋打散倒进去,把鸡蛋炒熟,直接放西红柿到锅里

    超快手晚餐-西红柿鸡蛋炒面的做法 步骤4
  5. 西红柿炒软后,放入油菜继续炒,依次放入盐,酱油,放一点开水闷一小会

    超快手晚餐-西红柿鸡蛋炒面的做法 步骤5
  6. 这时候面煮的差不多了,放入常温水中过一遍

    超快手晚餐-西红柿鸡蛋炒面的做法 步骤6
  7. 把面条盛出来直接放进锅里翻炒均匀,调一下味道咸淡,出锅,装盘,开吃

    超快手晚餐-西红柿鸡蛋炒面的做法 步骤7

小贴士

用不粘锅的话,放一小勺油就够了
没啥可叮嘱的了,有问题留言吧🥳

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

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超快手晚餐-西红柿鸡蛋炒面相关分类

该菜谱发布于 2020-09-01 21:15:32
1998 收藏


超快手晚餐-西红柿鸡蛋炒面的答疑

  • 426_0wpr  2021-03-04  
    1
    抄的有点坨,是为啥哩
    作者回复 2021-03-04  
    1面条最好不要选手擀面,选筋道一点的面条,比如荞麦面,意大利面都可以
    2面煮8、9成熟没有硬心就可以了
    3面条过凉水以后再炒
    4炒面的时间不要太久,味道混合均匀了就出锅

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