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爆炒猪肝拌面

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李二彪属大马的厨房  李二彪属大马
好吃(｢･ω･)｢

用料  

猪肝 250克
料酒 1勺
大蒜 1瓣
青菜 适量
碱水面 适量
糖 5克
盐 10克
生抽 2勺
蚝油 1勺

爆炒猪肝拌面的做法  

  1. 青菜洗干净备用

    爆炒猪肝拌面的做法 步骤1

  2. 水煮开之后将碱水面放下去煮4—5分钟，捞出过冷水，然后捞起来控干水，和煮好的青菜一起放碗里备用

    爆炒猪肝拌面的做法 步骤2

  3. 起锅热油，将蒜末放下去炒至金黄，然后将洗干净切好的猪肝放下去，炒至变色，加入料酒，蚝油，酱油，快速翻炒，再加入一点点糖提鲜，大概中大火炒5分钟左右就可以了，要是切的厚的话适量炒久一点，避免不熟

    爆炒猪肝拌面的做法 步骤3

  4. 出锅，撒上白芝麻，拍个照

    爆炒猪肝拌面的做法 步骤4

  5. 拌均匀就可以吸溜吸溜开吃啦～

    爆炒猪肝拌面的做法 步骤5

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爆炒猪肝拌面相关分类

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该菜谱发布于 2020-09-01 22:49:21
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爆炒猪肝拌面的答疑

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