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椰子饼干

8.1 综合评分
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椰子饼干，对椰子味道完全没有抵抗力[捂脸]，太香了

用料  

低筋面粉 300克
椰子油 120克
鸡蛋 1个
细砂糖 60克
椰子粉（或椰蓉） 30克
小苏打 2克
泡打粉 2克

椰子饼干的做法  

  1. 细砂糖放入主锅，10秒速度10打粉，倒入椰子油、鸡蛋，2分钟速度3.5

    椰子饼干的做法 步骤1

  2. 乳化后这样子

    椰子饼干的做法 步骤2

  3. 加入面粉、椰蓉、小苏打、泡打粉，40秒速度3逐渐增加到6

    椰子饼干的做法 步骤3

  4. 取出放烘培油纸上捏成长条

    椰子饼干的做法 步骤4

  5. 借助油纸整理成四面平整的长条，卷起，放冰箱冷冻半小时

    椰子饼干的做法 步骤5

  6. 切块，冷冻后的饼干条是很好切的

    椰子饼干的做法 步骤6

  7. 边缘滚上细砂糖（配方外），放已铺油纸烤盘，烤箱预热170度，中层烘烤10-12分钟

    椰子饼干的做法 步骤7

  8. 表面金黄就可以了，晾凉，香酥可口哦

    椰子饼干的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2020-09-01 23:08:36
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