1. 腌剁辣椒： 新鲜红辣椒剁碎，撒盐。放冰箱冷藏一天左右即可食用。
2. 凉拌刀豆：2.1 生姜切丝，2.2 刀豆阳光下晒半天，然后切小片，2.3 生姜丝，腌好的剁辣椒，与切好的刀豆一起放入碗中，放入盐，生抽，拌均，2.4 静置约半天即可食用。
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乡下的撄宁
