超级简单美味又营养的肥牛饭

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围脖上看到的,饭改成了杂粮饭,减脂更健康,配菜加了香菇番茄和生菜,营养更充足。二人份。

用料  

肥牛 200克
洋葱 半个
西兰花 4朵
胡萝卜 1/3根
香菇 2朵
番茄 1个
蚝油 1勺
生抽 1勺
代糖 5克
料酒 1勺
2克
小米 50克
大米 50克
淀粉 1勺

超级简单美味又营养的肥牛饭的做法  

  1. 大米小米洗净放电饭锅,煮开后加入切好的胡萝卜一起煮熟(减肥中,碳水摄入的少,不够吃的可以自己随便加量)

    超级简单美味又营养的肥牛饭的做法 步骤1
  2. 洋葱和葱(可以不要葱)切好

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  3. 香菇提前泡发,西红柿烫一下去皮。肥牛我用了165克,两个人吃,对喜欢吃肉的来说太少了,哈哈!

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  4. 西蓝花切小朵用淡盐水泡一会儿,据说可以驱虫消毒杀菌,洗净

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  5. 开水下肥牛,变色立即捞出备用

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  6. 开水加盐和油把西蓝花和生菜焯水捞出沥净水

    超级简单美味又营养的肥牛饭的做法 步骤6
  7. 用泡香菇的水加一勺淀粉化开。我弄的水太多了芡汁不浓(勾芡是我的硬伤,不是多就是少)

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  8. 锅内放油,洋葱炒香后放入西红柿炒软,加入香菇、牛肉

    超级简单美味又营养的肥牛饭的做法 步骤8
  9. 翻炒一下,倒入调味料配成的料汁炒匀,再倒入水淀粉勾芡,不要收干水分,留着汤汁泡饭

    超级简单美味又营养的肥牛饭的做法 步骤9
  10. 装盘,最后淋上汤汁。真的很好吃

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该菜谱发布于 2020-09-02 13:10:43
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