葱香鸡胸肉

材料、调味料和制作都非常简单；

鸡胸肉两面用一点黑胡椒和盐调味；

热锅放1汤匙橄榄油，油热放鸡胸肉中火每面煎2-5分钟至金黄；

鸡胸肉厚薄不一所以煎的时间不定，但鸡肉还是要确保煎熟，可以盖上锅盖中火煎；

用筷子戳入鸡胸肉最厚的部位，能顺利插入并且出来无血水则证明鸡胸肉煎好。鸡胸肉煎好后不要马上切，放置15分钟；

切片；

鸡胸肉放置一阵后会出汁，用这个汁作底来调酱汁；

调芡汁 - 1汤匙生抽、半茶匙糖和盐、1茶匙生粉，用一点点料酒调开；

倒进鸡汁内煮沸；

放入葱末，炒香；

青瓜切丝或切片铺底，码上鸡胸肉，淋上葱汁；

鸡胸肉这样做惹味不柴，这样一份配一点杂粮饭就足够营养饱足了。