健康食谱好吃又减肥的去皮鸡腿蔬菜杂粮饭
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人做过这道菜
锅锅碗碗
用料
| 杂粮饭 | 一小碗 |
| 去皮鸡腿 | 2只 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 二荆条/青椒 | 2个/1个 |
| 紫菜饼 | 1/5个 |
| 紫甘蓝 | 1片 |
| 香菜 | 2根 |
| 小葱 | 1根 |
| 玉米油 | 5克左右 |
| 生抽 | 8-10ml |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
健康食谱好吃又减肥的去皮鸡腿蔬菜杂粮饭的做法
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杂粮洗净提前浸泡一夜用电饭锅蒸熟
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鸡腿煮熟去皮后切小块～所有材料如图
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大蒜葱白切碎～其余材料如图所示
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中小火～不粘锅中倒玉米油一点点大概5g左右加入葱白大蒜和胡萝卜煎至胡萝卜变软
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中火，加入二荆条或青椒炒出香味
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中火～加入鸡腿肉和生抽炒熟
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中火，杂粮饭和辣椒粉同时加入，如果怕辣可以不加辣椒粉，翻炒均匀谁让我们四川人民一顿不吃辣椒就难受呢
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中小火，用剪刀剪下紫菜边剪变移动位置让紫菜均匀分布（紫菜遇热气会结成一团影响味道和口感）剪完后继续翻炒均匀
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中火，加入1g盐
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最后一起加入紫甘蓝香菜和葱段炒匀即可不用将紫甘蓝炒熟（原因是1.紫甘蓝本来就能生吃2熟透后要变色3将其它材料染色）
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开饭！
