脆到掉渣的韭黄春卷

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一个徐州姑娘嫁到了苏州硬是活生生的学会了油盐柴米酱醋茶,也是为了女儿,把曾经最讨厌的油盐柴米油盐酱醋茶变成了现在的最爱了。

用料  

春卷皮 400张
猪肉 500克
韭黄 400克
蔬之鲜
姜汁
白胡椒粉
鸡蛋 2个

脆到掉渣的韭黄春卷的做法  

  1. 韭黄清洗干净,淋干水分,切成末备用

    脆到掉渣的韭黄春卷的做法 步骤1
  2. 洗净切丝备用

    脆到掉渣的韭黄春卷的做法 步骤2
  3. 韭黄和猪肉切好后,加盐,糖,蔬之鲜,姜汁和胡椒粉一起搅拌均匀。

    脆到掉渣的韭黄春卷的做法 步骤3
  4. 准备好半碗面水封口用

    脆到掉渣的韭黄春卷的做法 步骤4
  5. 是先准备好的春卷皮裹上馅料即可

    脆到掉渣的韭黄春卷的做法 步骤5
  6. 锅里加油烧制六成热,依次加入春卷,炸之两面金黄即可

    脆到掉渣的韭黄春卷的做法 步骤6

小贴士

韭黄也可以切成段,但是那样不利于老年人咀嚼,所以我是切末。
 
该菜谱发布于 2020-09-02 19:34:34
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