香煎藕盒
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人做过这道菜
臻小灶
营养又美味的香煎藕盒，香浓多汁，零厨艺也能做，好吃到停不下来。
用料
香煎藕盒的做法
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准备好需要的食材，莲藕去皮切片，藕尖切颗粒，青红椒切颗粒，葱姜切碎泡在水里抓捏一下，即可得到葱姜水
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猪肉馅里加盐，葱姜水，耗油，料酒，生抽，顺时针搅拌上劲，加入淀粉搅拌均匀，放香油，藕丁拌均匀即可
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把肉馅夹在藕片里
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藕盒均匀沾干淀粉
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锅中加入少许食用油，把藕盒下入锅中小火煎熟
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调汁，碗中加入一勺生抽，半勺耗油，一勺料酒，半勺香油搅拌均匀即可
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藕盒煎熟后下入青红椒粒，顺着锅边淋入料汁，翻炒均匀
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出锅装盘
小贴士
肉馅选择三分肥七分瘦得比较好，干淀粉不用沾的太多薄薄一层即可，煎藕时注意火候小火煎熟，煎透
