炒海带丝

Name: 炒海带丝
Ingredients: 适量，提前处理好的海带丝; 适量葱姜蒜; 一小把，可不放花椒; 半个，能吃辣可多放干辣椒; 适量酱油醋; 适量料酒; 适量盐

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用料

姜蒜拍碎切好，辣椒、葱切圈。肉炒的话就先炒肉，然后放配料炒香再倒点酱油，海带丝下锅。中火翻炒，水分干后适量加开水，可加多次，保证海带炒熟。不放肉就配料炒香下海带丝，炒干水分后先加适量酱油炒，然后再多次加开水。临出锅淋入适量醋，根据个人口味调整咸淡

我用的是干海带，提前蒸好了的。如果直接买鲜海带丝需要先洗净蒸熟再炒，不然容易不熟

随便看看

该菜谱发布于 2020-09-02 21:33:48

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