巧克力和植物油，隔水加热，搅拌，直到巧克力融化。(注意油水分离)然后放旁边晾凉。
鸡蛋用搅拌棒高速打发。(我用的小熊料理棒)
打到体积膨胀，倒入白糖。继续打发，直到体积差不多两倍大。
筛入面粉，用刮刀翻拌均匀。
倒入晾凉的巧克力浆，用刮刀翻拌均匀。
倒入纸杯内。我这里用的北海道蛋糕纸杯，也可以用模具，但要记得抹油，不然不好脱模。
总共可以做七个。然后放入冰箱冷藏半小时以上。
烤箱预热。220度烤8-10分钟。
想要流心就时间短一点。怕生就烤久一点。
上传你做的熔岩巧克力心太软（简单材料）
Christy阿西
