转化糖浆

Name: 转化糖浆
Ingredients: 400克糖; 180克水; 50克柠檬汁

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每次做月饼都用这个比例熬的转化糖浆，做出来的月饼非常好吃！

用料

将水和糖放入一个不锈钢锅，拌匀，小火加热到沸腾，加入柠檬汁，再次加热到沸腾，继续小火。慢慢熬煮，大概30-40分钟，这期间不要再搅拌，熬至糖浆颜色像蜂蜜一样就可以。熬好以后找一个密封瓶子保存，一天以后就可以用了。

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该菜谱发布于 2020-09-03 03:17:08

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