鸡蛋炒瓜片

0 人做过这道菜
今天推荐给大家的菜品(黄瓜片炒鸡蛋)这个菜也是最近研发的,经过多次制作全家一致认为比较好吃。口感为清香、爽脆、有嚼劲,这道菜的关键在盐,盐少了没味道,盐多了成咸菜了。

用料  

黄瓜 3斤
鸡蛋 3个
一点
适量克
3-4瓣

鸡蛋炒瓜片的做法  

  1. 第一步需要工具插片

    鸡蛋炒瓜片的做法 步骤1
  2. 第二步放盐拌匀腌制出水  

    鸡蛋炒瓜片的做法 步骤2
  3. 第三步装袋后用重物压去水   水份越少口感越筋道  

    鸡蛋炒瓜片的做法 步骤3
  4. 最后一点油爆香蒜泥(鸡蛋提前炒一下)放瓜片翻炒几下后放鸡蛋,盐根据花片的咸度放或者不放  

    鸡蛋炒瓜片的做法 步骤4
 

鸡蛋炒瓜片相关分类

该菜谱发布于 2020-09-03 08:01:41
14 收藏


鸡蛋炒瓜片的答疑

关于鸡蛋炒瓜片的做法还有疑问? 登录提一个问题