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红烧鮰鱼

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晶宝大柱子的厨房  晶宝大柱子

用料  

鮰鱼 1条

红烧鮰鱼的做法  

  1. 鮰鱼洗净，用料酒，姜片腌一下。鮰鱼很难自己在家切段，最好叫商家帮你切好

    红烧鮰鱼的做法 步骤1

  2. 油热下葱姜蒜爆香

    红烧鮰鱼的做法 步骤2

  3. 然后放入鮰鱼，这是唯一一次可以翻面，两面都煎一下，然后沿锅喷入料酒

    红烧鮰鱼的做法 步骤3

  4. 接下来就要加水了，加热水，记住哦，加热水，没过鮰鱼，加生抽老抽和一点耗油，再加少许冰糖。大火烧开5分钟，转小火炖25-30分钟

    红烧鮰鱼的做法 步骤4

  5. 差不多的时候可以汤汁的味道，汤汁要稍微咸一点

    红烧鮰鱼的做法 步骤5

  6. 味道OK以后，大火收汁起锅，绝对的下饭，绝对嫩，而且没啥刺，赞

    红烧鮰鱼的做法 步骤6

小贴士

注意两点，1⃣️ 加热水  2⃣️  无需来回翻面，鮰鱼易碎

好了，记住这两点就能烧出好吃下饭的鮰鱼啦，快点试试吧😛

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的红烧鮰鱼

 

红烧鮰鱼相关分类

红烧 家常菜 下饭菜 红烧鮰鱼 鮰鱼 红烧 红烧鸡翅 红烧土豆
随便看看
该菜谱发布于 2020-09-03 09:53:09
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红烧鮰鱼的答疑

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