小美花生酱

2 人做过这道菜

用料  

花生

小美花生酱的做法  

  1. 1,花生600克,烤箱190°度先预热5分钟,放入花生烤15分钟(中间需要翻动两次)

    小美花生酱的做法 步骤1
  2. 放凉,冷却

    小美花生酱的做法 步骤2
  3. 2.花生脱衣,把烤好的花生冷却后放入,以时间23秒,速度反转3即可

    小美花生酱的做法 步骤3
  4. 脱皮

    小美花生酱的做法 步骤4
  5. 小美花生脱皮:把烤好的花生冷却后倒入锅中,时间23秒,速度反转3,就可以把花生的皮去掉啦。然后将花生倒入擦干的蒸锅中,放在家里水斗边用嘴和手配合把脱掉的花生衣吹走,2分钟左右就可以把衣弄干净啦,然后就可以做花生酱啦。[OK]

    小美花生酱的做法 步骤5
  6. 去皮

    小美花生酱的做法 步骤6
  7. 3.将脱好衣的花生入主锅

    小美花生酱的做法 步骤7
  8. 速度6  3秒打碎,再加30克精制油(熟的玉米油,放凉),10克糖粉,5克盐,3分钟 Varoma,速度1炒香

    小美花生酱的做法 步骤8

  9. 4.研磨时间1分钟速度10(可以磨2-3次,根据自己所需的颗粒粗细而定)

    完成✅

    小美花生酱的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-03 10:30:21
270 收藏


作者圈圈ivy的其他菜谱

小美花生酱的答疑

  • 高山玉兰  2020-09-04  
    1
    请问哪个牌子精制油?
    作者回复 2020-09-04  
    就是熟的玉米油  放凉

以上留言由作者回复后显示