照烧鸡排饭（烤箱版）

带皮鸡腿肉用盐、黑胡椒、黄酒腌制一下，目的是去腥气也给鸡腿肉入一点儿底味儿。

不干锅加热后不用放油，鸡皮朝下放入锅中。

煎至金黄色翻面，鸡皮中的脂肪预热会出油，用出的油煎鸡腿肉的另一面就可以。可以来回翻两次。

煎至两面金黄后可以用刷子或者小勺涂上照烧汁。

鸡腿肉的两面都要涂上

喜欢味道重的可以涂两次酱。

取出鸡腿肉放在烤架上，烤箱150度上下火烤5分钟

蔬菜用开水烫一下码放在米饭上，烤好的鸡腿肉切条后码放在米饭上，把不干锅中剩下的烧烤汁浇在鸡肉上。不用一滴油也是香喷喷的美味哦！