简简单单虾🦐蒸面🍜
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用料
简简单单虾🦐蒸面🍜的做法
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辣椒🌶️蒜头🧄青葱全部绞碎，这个小型绞蒜器特别好用。淘宝十几块钱。
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面条铺底，大虾🦐洗干净去虾线，虾背切开，摆盘
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铺上调料，均匀淋上一点油
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下锅蒸中大火4分钟，起锅。想要更好看，可以撒葱花。
小贴士
蒸的时间，可以按照虾🦐的大小调节，我这个虾不够大，所以很快熟。去虾线，网上很多教程，我是用牙签，从第二和第三节虾肉穿进去挑起来，也是不难。从虾背片开，刀🔪要够锋利，所以注意安全，别伤手。垫底的面，我是用干的面条，或者直接用方便面。生面怕掌握不了太熟太烂。祝大家生活愉快！😊
