鸡蛋葵花烤饼

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粗粮细粮搭配,加上鸡蛋,烤出来外酥里软~
鸡蛋用的黄天鹅鸡蛋,无菌可生吃,孕妇小孩可安全食用。

用料  

细玉米面粉 200克
滚烫的开水 200克
鸡蛋(带皮60克) 2个
白糖 10克
普通面粉(中筋) 200克
酵母粉 4克
蛋黄(刷表面) 1个
熟白芝麻 适量

鸡蛋葵花烤饼的做法  

  1. 玉米面粉中加开水,边倒边搅拌成面絮,把玉米面烫熟

    鸡蛋葵花烤饼的做法 步骤1
  2. 打两个鸡蛋搅拌均匀,然后放至温热

    鸡蛋葵花烤饼的做法 步骤2
  3. 面糊放温放酵母粉和白糖拌匀

    鸡蛋葵花烤饼的做法 步骤3
  4. 倒入面粉搅拌均匀,用手揉成面团

    鸡蛋葵花烤饼的做法 步骤4
  5. 揉成如图柔软程度

    鸡蛋葵花烤饼的做法 步骤5
  6. 分成6份,揉光滑

    鸡蛋葵花烤饼的做法 步骤6
  7. 用到切成如图样子,然后发酵至两倍大,发酵好,刷一层蛋黄液撒一层白芝麻

    鸡蛋葵花烤饼的做法 步骤7
  8. 预热烤箱180度,放入预热好的烤箱180度中层烤20分钟,表面微黄即可。根据自己烤箱调节

    鸡蛋葵花烤饼的做法 步骤8
  9. 出炉啦,外酥内软,特别好吃😋

    鸡蛋葵花烤饼的做法 步骤9

小贴士

1⃣️酵母要等面糊温热再放进去,否则酵母会被烫死
2⃣️面团要便软
3⃣️烤的温度和时间根据自己烤箱调节

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该菜谱发布于 2020-09-03 19:09:49
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