可乐陈皮排骨

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由可乐鸡翅延伸过来的😀意外好评,骨头都不放过,吃在嘴里,有焦糖香

用料  

排骨 800克
可乐 300毫升
陈皮 1瓣
姜片 几片
生抽 2小勺
依个人口味来
陈醋 1小勺
红糖 2小勺,约20克
八角 1个
香叶 随意
桂皮 随意
蒜蓉 3瓣

可乐陈皮排骨的做法  

  1. 准备好香料,如上图

    可乐陈皮排骨的做法 步骤1
  2. 倒入可乐,煮开后关火,盖上盖子闷一会儿,让调料释放出香味来

    可乐陈皮排骨的做法 步骤2
  3. 排骨用盐水浸泡半小时,再反复冲洗。把血水洗掉

    可乐陈皮排骨的做法 步骤3
  4. 倒入排骨进锅里,同时放入红糖、生抽、少许盐

    可乐陈皮排骨的做法 步骤4
  5. 大火煮开后,转中小火慢炖。如果嫌麻烦,此处可转盛到高压锅来炖,高压锅上汽后,中火10分钟就足够了。

    可乐陈皮排骨的做法 步骤5
  6. 汤汁快没时,要不停的翻。以免焦了。汤汁不需要全收干,也可以留点汤汁来拌饭。绝了,骨头都不肯放过

    可乐陈皮排骨的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-09-03 23:07:37
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