韭菜虾仁春卷

一把粉丝泡水
四五个鸡蛋加盐炒成小粒
半磅虾仁用纸吸水份，切小粒，稍微剁几下，加盐
粉丝切小段
上面的所有材料拌匀加盐，蚝油/海鲜酱/不加
一大把韭菜切碎，放盆一边，加植物油，加点香油，拌韭菜。拌匀后和其他拌一起

用春卷皮包。上面分量包25个差不多。给馅儿的时候分配着点量

每个春卷到植物油里打个滚儿，或者用喷灌喷一层油

airfryer预热390度。一锅放八个，四个一层，两层。烤8-10分钟至金黄色

吃不完放冷藏第二天烤也可以