低脂豆腐戚风

Name: 低脂豆腐戚风
Ingredients: 3个蛋黄; 120克内酯豆腐; 80克低粉; 20可糖; 40毫升葵花籽油; 4个蛋白; 50克糖; 几滴白醋

8.1 综合评分

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Maple1204

用料1 (蛋黄糊)

蛋黄	3个
内酯豆腐	120克
低粉	80克
糖	20可
葵花籽油	40毫升

用料2 (蛋白糊)

蛋白	4个
糖	50克
白醋	几滴

低脂豆腐戚风的做法

内酯豆腐打碎后加糖搅匀，加蛋黄，搅匀，加入葵花籽油搅匀，筛入低粉，切拌均匀
糖分三次加入蛋白中，打发至硬性，将蛋白糊分三次拌入蛋黄糊中成蛋糕糊
将蛋糕糊倒入模具振几下
烤箱预热，180度，下层，上下火，30分钟，出炉立刻倒扣，彻底冷却后脱模

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该菜谱发布于 2011-10-28 15:56:39

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