花胶乌鸡汤秋冬药膳食补

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秋季进补,不宜大补,温补适宜,花胶鸡汤,润燥滋补。

用料  

乌鸡 半只
花胶 5个
红枣 1颗
陈皮 1片
桂圆 5颗
黄芪 适量
芡实 适量
莲子 1把
生姜 3片
虫草花 适量
料酒 3勺
适量
山药 半根

花胶乌鸡汤秋冬药膳食补的做法  

  1. 花胶加入一勺料酒蒸锅蒸5-10分钟后用清水放冰箱泡发一晚

    花胶乌鸡汤秋冬药膳食补的做法 步骤1
  2. 鸡肉焯水备用,剩余食材处理干净备用,取一口锅将食材放入,倒入清水将食材淹没,加入料酒,中火烧开转小火炖2小时,即将起锅放入食盐调味即可

    花胶乌鸡汤秋冬药膳食补的做法 步骤2

小贴士

砂锅慢炖最佳,特别适合秋冬进补
 

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该菜谱发布于 2020-09-04 02:10:28
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