梦幻香肠卷

将所有食材放入主锅
烘焙→大号和面勾→3分钟/速度10

揉好的面团，以及主锅内很干净。

将面团揉光滑，盖个大碗或者盆，静置5分钟。

海霸王的mini肠，一包15个，取出并用厨房纸巾擦干水分。

将面团分15份，搓长条。
想要绕的圈数多，绕满整个香肠，面团长度差不多是香肠长度的3倍。
面团克数一般12克左右。

起始分解图（一）

起始分解图（二）

视频参考

蒸锅内抹油，并排入。
盖上蒸锅盖，醒发20-30分钟。
夏天可以常温下醒发
冬天可以放烤箱等密闭空间醒发，没有醒发功能的烤箱，可以在里面放一碗热水，不能紧贴馒头。
也可以选择冷藏醒发，隔天晚上做好，放进冷藏过夜，第二天早上起来蒸。

主锅内80克米、800克水。
烹饪师→30分钟/速度1A/120度。

完美的一锅端。