芒果&芝士百香果奶冻
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MeiMei玫玫
好喜欢奶冻～因为奶香浓郁，Q弹丝滑的布丁口感，入口融化在温暖的舌尖～实在太美好了！加上芝士酸奶和芒果百香果口味 为奶冻增加了一份清爽～太好吃了！
用料
芒果&芝士百香果奶冻的做法
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吉利丁片在凉白开水中泡软，滤干水份后隔着碗用热水融化备用
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将80ml淡奶油倒入奶锅，小火加热，加入15g白砂糖搅拌至融化。
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期间一定要不停搅拌防止糊锅，快要沸腾的时候就可以关火了。
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先准备120g芝士百香果味的酸奶 剩余的放冰箱备用
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将吉利丁液和芝士酸奶一起导入淡奶油中混合均匀，冷却10分钟
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导入模具后冷藏至少4个小时，最好过夜
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吃的时候浇上剩下的酸奶（爱加多少都可以）
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再浇上1-2勺百香果汁和芒果丁！开吃！
小贴士
配方中用的是吉利丁片，也可以用吉利丁粉代替，比例是：
吉利丁片 1：吉利丁粉 0.75
吉利丁片 1：吉利丁粉 0.75
