纯鲜奶吐司
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人做过这道菜
青青Gloria
为了消耗冰箱的牛奶，液体的部分就全部用牛奶来代替，出来的吐司软绵、奶香味十足。
用料
纯鲜奶吐司的做法
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除黄油以外所有的材料放入厨师机搅拌桶开始搅打
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等揉到初步扩张阶段，再加入提前准备好的黄油
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厨师机先低速搅打，等黄油全部揉到面团中再高速打到完全扩展阶段
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滚圆盖上保鲜膜进行室温发酵
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发酵到2～2.5倍大时就可以了
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将面团平均分割成6份（大概193克每个左右，盖上保鲜膜松弛15分钟
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取一个松弛好的面团，先进行一次擀卷，将面团两边擀开（如上图）
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再翻个面，将面团自上而下卷起，依次放好，再松弛15分钟
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到时间后可以进行二次擀卷
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再翻面，自上而下而下卷起
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将二次擀卷的面团依次放到吐司盒里进行二次发酵
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提前预热烤箱，等面团发到模具8分满左右的时候，就可以放入烤箱烘烤了
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成品图1
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成品图2
