巧克力酸奶

按照酸奶的方法制作家庭酸奶，也可以直接买。

我自己制作 ，用的美丽的方法。1.牛奶800克加热到40度，关火。加80克白砂糖融化。加菌群，加鲜奶油。搅拌均匀，继续加热到40度。2.用热水冲洗小熊酸奶机器具，我都是14个小时发酵。3.用20克70%的黑巧，微波炉加热2分钟融化，倒入200ml酸奶混合均匀。自己尝尝味道，酸奶量根据自己加减。4.放入冰箱冷冻室保存15分钟，凉凉的就特别好吃了，停不下来。5.吃完了就继续融化巧克力制作，也可以一次性全部做好。