蒜香排骨
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人做过这道菜
瑜睿宝贝
这是朋友考我的一道菜谱，她告诉我，她有排骨，有蒜，让我用小美做蒜香排骨。
cookidoo平台有蒜香牛肉粒，下厨房里搜索了蒜香排骨，尝试。
第一次做，感觉少了什么🤔？今天再次调整，我是满意了，不知道可否满足你的口感呢？😁
cookidoo平台有蒜香牛肉粒，下厨房里搜索了蒜香排骨，尝试。
第一次做，感觉少了什么🤔？今天再次调整，我是满意了，不知道可否满足你的口感呢？😁
用料
蒜香排骨的做法
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750克排骨，50度清洗。冲洗干净，沥干水分。
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将50克去皮蒜头🧄，10克姜切片，放入主锅，再放入10克油，3分钟/Varoma/反转/速度小勺爆香。
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倒入排骨，10分钟/Varoma/反转/速度小勺，全程揭开量杯盖
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倒入20克生抽，8克红烧酱油，15克冰糖，1-2克盐，180克水，22分钟/Varoma/反转/速度小勺，全程揭开量杯盖。
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5秒/反转/速度2.5上色
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出锅盛盘，撒上白芝麻，即可享受。
小贴士
我第二次加了一根小米辣，多了一克盐，比第一次尝试好吃太多。
大家根据自己的口味调整：辣度与咸度。
大家根据自己的口味调整：辣度与咸度。
