酱香海贝

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常做常新,正是海鲜肥美季节,多吃海鲜补钙补锌。家有小孩,没放辣椒,可以根据喜好添加。

用料  

海贝 1斤
尖椒 1个
几根
姜蒜碎 50克
豆豉 2勺
酱油 适量
可选:辣椒 适量

酱香海贝的做法  

  1. 买回来的海贝放入水中,加一点醋,泥沙吐出干净,冲洗干净备用

    酱香海贝的做法 步骤1
  2. 尖椒洗干净切小块。姜蒜拍碎剁碎,葱切段。热锅热油爆香姜蒜,再把海贝倒进去翻炒

    酱香海贝的做法 步骤2
  3. 海贝炒十几秒,倒入尖椒翻炒十几秒。再把豆豉酱和葱段倒进去翻炒,加一点酱油一起翻炒均匀。过程大约一分钟

    酱香海贝的做法 步骤3
  4. 补个翻炒的视频

    酱香海贝的做法 步骤4
  5. 海贝都开口了,酱汁入味。可以关火出锅了

    酱香海贝的做法 步骤5
  6. 感觉还不够一个人吃😁

    酱香海贝的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-09-04 14:04:26
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酱香海贝的答疑

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