鸡肉洗净剁成块，板栗去壳，洗净切2半，姜切片，葱切葱花
锅里热油，先炒板栗，这样更容易入味，也更香
炒到表面微微变色即可，出锅备用
姜片爆香
倒入鸡肉翻炒
炒至呈现金黄色
倒入板栗，放入2勺酱油，适量盐，翻炒
倒入开水，没过材料。一定要开水，冷水容易导致鸡肉变硬变柴。
盖上锅盖，中火闷煮15分钟左右，剩下一点点水，开盖，转大火收汁
出锅后，撒上葱花，不喜欢的也可以不要葱
上传你做的板栗烧鸡
吃货二木
