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空气炸锅也能烤的全麦吐司

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梅之小榭的厨房  梅之小榭

用料  

全麦粉 65克
高筋面粉 185克
盐 3克
糖 30克
牛奶 65克
水 100克
全蛋液 20克
干酵母 3克
黄油 20克

空气炸锅也能烤的全麦吐司的做法  

  1. 除黄油外 所有材料放入打面桶，开4档2分钟7档2分钟

    空气炸锅也能烤的全麦吐司的做法 步骤1

  2. 加室温软化的黄油，再打4档2分钟7档2分钟

    空气炸锅也能烤的全麦吐司的做法 步骤2

  3. 能拉膜

    空气炸锅也能烤的全麦吐司的做法 步骤3

  4. 面团收圆，放温暖湿润处发酵1小时

    空气炸锅也能烤的全麦吐司的做法 步骤4

  5. 发酵两倍大

    空气炸锅也能烤的全麦吐司的做法 步骤5

  6. 分成三份，搓圆，盖保鲜膜冰箱冷藏松弛20分钟

    空气炸锅也能烤的全麦吐司的做法 步骤6

  7. 取一个面团 收窄

    空气炸锅也能烤的全麦吐司的做法 步骤7

  8. 擀长

    空气炸锅也能烤的全麦吐司的做法 步骤8

  9. 翻面，底部粘在案板上

    空气炸锅也能烤的全麦吐司的做法 步骤9

  10. 卷起

    空气炸锅也能烤的全麦吐司的做法 步骤10

  11. 排入模具

    空气炸锅也能烤的全麦吐司的做法 步骤11

  12. 发酵1小时至9分满

    空气炸锅也能烤的全麦吐司的做法 步骤12

  13. 盖盖子，入空气炸锅160度烤45分钟

    空气炸锅也能烤的全麦吐司的做法 步骤13

  14. 烤完拿出来震两下，立刻脱模

    空气炸锅也能烤的全麦吐司的做法 步骤14

  15. 放凉后切片

    空气炸锅也能烤的全麦吐司的做法 步骤15

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空气炸锅也能烤的全麦吐司相关分类

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该菜谱发布于 2020-09-04 14:48:35
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