🍦鸳鸯冰淇淋🍦
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てるてる坊主-1
用料
| ❶奶茶 | |
| 伯爵茶包 | 3个 |
| 开水 | 50克 |
| 牛奶 | 200克 |
| ❷奶茶卡仕达酱 | |
| 奶茶 | 200克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 白糖 | 80克 |
| 玉米淀粉 | 8克 |
| ❸400次咖啡 | |
| 咖啡粉 | 10克 |
| 糖 | 20克 |
| 热水 | 20克 |
| ❹淡奶油 | 300克 |
🍦鸳鸯冰淇淋🍦的做法
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❶ 泡奶茶：茶包浸入开水中，开始渗出茶色后加入牛奶煮至即将沸腾熄火盖盖焖十分钟后滤出奶茶。
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❷ 奶茶卡仕达酱：所有材料混合后开小火加热持续搅拌至成糊状，熄火盛入另一容器盖上保鲜膜贴面放凉，用前先用打蛋器搅打均匀。
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❸ 400次咖啡：所以材料混合用打蛋器打发至如图状态（这图片有点…😅）
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❹ 淡奶油打发，加入奶茶卡仕达酱和打发的咖啡用刮刀翻拌均匀冷藏即可。
